Le Seco présente une couleur ambrée claire avec des reflets dorés. Arôme complexe, exubérant et éthéré caractéristique de ce cépage. Notes d'iode, de vernis, de zeste d'orange, de noix, de miel et de pain grillé. En bouche, il se comporte comme un Madère sec, non agressif, avec une concentration aromatique complexe. Notes boisées, bien structurées, tanins fermes, qui, combinés aux caractéristiques du cépage, transmettent des arômes riches et variés, dominés par les noix, la cire d'abeille et une touche de vanille.